9月16日(金)曇り
クーポン券付のグルメ本『ランチパスポート』に掲載した料理『オムライスプレート』も今日で期限終了。
３ヶ月間で、400皿は作ったと思います…。
元々、退職した料理人が発案した一品だったので、退職後、引き継いだ私は、とても、手間隙のかかる料理で、他のメニューも数品作るとなると、とても大変でした…。
お客様には申し訳ないのですが、終了した瞬間は達成感と解放感で踊りたくなっちゃいましたねー。
でも、お客様に、喜んで頂け、又、出店したばかりだったので、認知度も図れて、大変だったけれど、甲斐はあったと思います。
今日の賄いは、そのオムライスを頂くことに…。
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そして、お知らせです。
皆様には、大変お世話になりましたが、本日でランチは無期限で休業させて頂くことと致しました。
今までの睡眠不足などの、体力の回復に務め、生活のリズムも整えながら、暫くは、夕方からのBar ＆ lounge♪の方に力を入れて、頑張って行きたいと思っています。
今後とも、ミタカを宜しくお願い致します(^^)d。
クーポン券付のグルメ本『ランチパスポート』に掲載した料理『オムライスプレート』も今日で期限終了。
３ヶ月間で、400皿は作ったと思います…。
元々、退職した料理人が発案した一品だったので、退職後、引き継いだ私は、とても、手間隙のかかる料理で、他のメニューも数品作るとなると、とても大変でした…。
お客様には申し訳ないのですが、終了した瞬間は達成感と解放感で踊りたくなっちゃいましたねー。
でも、お客様に、喜んで頂け、又、出店したばかりだったので、認知度も図れて、大変だったけれど、甲斐はあったと思います。
今日の賄いは、そのオムライスを頂くことに…。
そして、お知らせです。
皆様には、大変お世話になりましたが、本日でランチは無期限で休業させて頂くことと致しました。
今までの睡眠不足などの、体力の回復に務め、生活のリズムも整えながら、暫くは、夕方からのBar ＆ lounge♪の方に力を入れて、頑張って行きたいと思っています。
今後とも、ミタカを宜しくお願い致します(^^)d。